Description
This flavorful one-pan BBQ beef pasta combines tender ground beef, pasta, and a sweet and tangy BBQ honey sauce, all cooked together for an easy and delicious meal ready in just 40 minutes.
Ingredients
Meat and Vegetables
- 500 g de carne molida (ground beef)
- 1 cebolla picada (chopped onion)
- 2 dientes de ajo picados (minced garlic cloves)
Dry and Canned Goods
- 200 g de pasta (penne o fusilli)
- 1 taza de salsa BBQ (BBQ sauce)
- 2 tazas de caldo de res (beef broth)
Other
- 2 cucharadas de miel (honey)
- Sal y pimienta al gusto (salt and pepper to taste)
- Perejil fresco picado (fresh chopped parsley, optional for garnish)
Instructions
- Prepare the aromatics: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté tierna.
- Cook the ground beef: Añade el ajo y la carne molida; cocina hasta que la carne esté dorada, asegurando que se desmenuce bien para una textura uniforme.
- Add BBQ sauce and honey: Incorpora la salsa BBQ y la miel, mezclando bien para que la carne se impregne con la mezcla dulce y ahumada.
- Add beef broth and bring to a boil: Agrega el caldo de res y lleva a ebullición para integrar sabores y preparar la pasta para cocinar en el líquido.
- Cook the pasta: Añade la pasta y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido la mayor parte del líquido.
- Season: Ajusta la sal y pimienta al gusto según preferencias personales.
- Garnish and serve: Decora con perejil fresco si lo deseas y sirve caliente para disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor.
Notes
- Use penne or fusilli pasta for best results; these shapes hold the sauce well.
- Adjust the amount of honey depending on your preferred sweetness level.
- For a spicier kick, add some chili flakes or hot sauce when adding BBQ sauce.
- Leftovers can be stored in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days.
- Add a side salad or steamed vegetables to complete the meal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
